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aokin mycontrol OTA

Análisis de micotoxinas Ocratoxina A

kit mycontrol OTA

OTA en cereales y alimentos

Límite de detection 1 µg/kg (1 ppb, ZON en trigo)

Análisis cuantitativo individual en 28 a 48 minutos

  • preparación de la muestra de 25 a 45 minutos
  • análisis de 3 minutos
Niveles máximos de Ocratoxina A (OTA) en alimentos
COMMISSION REGULATION (EC) No 1881/2006 of 19 December 2006
Café soluble (café instantáneo): 10 µg/kg
Café tostado (excluyendo café soluble): 5 µg/kg
Cereales no procesados: 5 µg/kg
Harinas y productos derivados de cereales no procesados: 3 µg/kg
Alimentos infantiles derivados de cereales, alimentos dietéticos: 0,5 µg/kg

El kit de micotoxinas para control de Ocratoxina A (OTA) permite la extracción  y análisis de Ocratoxina en productos complejos, tanto alimentos como piensos. Ha sido diseñado para su uso en Control de Calidad y en laboratorios analíticos de la industria alimentaria.

La Ocratoxina A (OTA) es una micotoxina producidapor diversos hongos de las especies Fusarium y Penicillum. Es considerado un carcinógeno en humanos y reviste especial interés ya que se acumula en la carne de los animales. La exposición a las ocratoxinas a través de la dieta puede conducir a una intoxicación renal aguda en los mamíferos que puede convertirse en un cáncer.

Aplicaciones típicas

  • Cereales:      trigos, avenas
  • Frutos:         nueces, leguminosas, frutos secos, pasas
  • Bebidas:       café, cerveza, mostos de uva, vino, derivados del cacao
  • Otros:           especias, carnes
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información general

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manual de preparación de muestras

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esquema de ensayo

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ejemplo de análisis

 

Especificaciones

Accesorios recomendados Referencia
Mezclador de alimentos aokinextractor EX-0706
Timer aokinwatchbox EX-0706-4
Balanza, 0,01g LB-0304
Centrífuga Eppendorf, fuerza g variable LB-0404
Pipeta ajustable (1000 µl) LB-0405-1000
Puntas para pipeta (1000µl) LB-0408-1000B
Embudo LB-0504
Dosificador Dispensette LB-0801
Materiales de referencia aokinReferenceMatrix OTA RMM-04
Tubos de reacción 2 ml LB-0502
Tubos de recolección 50 ml LB-0505
Adaptador aokinICAdapter LB-0810-05
Adaptador aokinVacuum LB-0811
Bomba de vacio de diafragma LB-0410
Tapa para bote de vacío LB-0412
Colector de vacío LB-0409
Filtros de fibra de vidrio LB-0413-100
Bote de vacío y embudopara filtros LB-0414
Tiras de indicador de pH LB-0818
Agitador magnético sin calefactor LB-0415
Agitador magnético (desgasificación) LB04-16-05

 

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Categoría: 

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